云南省重大科技專項(xiàng)助推云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成效顯著

世界大葉茶技術(shù)創(chuàng)新中心建設(shè)及成果產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目是省科技廳貫徹落實(shí)科技創(chuàng)新機(jī)制改革，以“自上而下”方式組織實(shí)施的科技項(xiàng)目。項(xiàng)目從公共平臺(tái)建設(shè)和大葉茶生產(chǎn)技術(shù)的集成創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化兩個(gè)專題，整合14家省內(nèi)外一流的院所、高校和企業(yè)，聚焦云茶產(chǎn)業(yè)的重大科技問題，開展品種、種植、加工技術(shù)和設(shè)備等系統(tǒng)研究，形成一套技術(shù)體系，創(chuàng)造一批突破性的技術(shù)、品種和標(biāo)淮等科研成果，進(jìn)行成果熟化、轉(zhuǎn)化并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。

建成高能級(jí)平臺(tái)，突出開放共享、機(jī)制創(chuàng)新

以開放共享、機(jī)制創(chuàng)新為服務(wù)宗旨，對(duì)標(biāo)“中國(guó)最優(yōu)、世界一流”，在茶葉所昆明所部配置國(guó)際一流儀器設(shè)備，高標(biāo)準(zhǔn)建成了4000平米以上的世界大葉茶技術(shù)創(chuàng)新公共研發(fā)平臺(tái)實(shí)驗(yàn)室，安裝設(shè)備40余臺(tái)套。支撐開展面向國(guó)內(nèi)外茶葉企業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、質(zhì)量安全與溯源技術(shù)等“一站式”服務(wù)。

發(fā)掘出優(yōu)異種質(zhì)資源，推進(jìn)育繁推步伐

種質(zhì)資源是育種創(chuàng)新的關(guān)鍵，是種業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人申時(shí)全研究員介紹，項(xiàng)目立足云南大葉茶資源與品種、云南生態(tài)、茶品類與品質(zhì)、品牌等優(yōu)勢(shì)，從國(guó)際化的角度開展研究，收集國(guó)內(nèi)外資源381份，鑒定231份，建成了世界一流的大葉茶樹種質(zhì)資源圃。深入開展育種創(chuàng)新，發(fā)掘特異花形、葉色等突破性材料21份，進(jìn)行了5個(gè)茶樹全基因組分析，發(fā)掘關(guān)鍵基因10個(gè)，實(shí)現(xiàn)突破遠(yuǎn)緣雜交、高效遺傳轉(zhuǎn)化等關(guān)鍵技術(shù)，推動(dòng)優(yōu)異新種質(zhì)創(chuàng)制，選育推廣無性系和有性系品種占全省良種種植面積90％以上。項(xiàng)目開展繁育、良種化生產(chǎn)技術(shù)研究選育出紫娟、云茶香1號(hào)和秧塔大白茶3個(gè)國(guó)家級(jí)良種并在生產(chǎn)上廣泛推廣運(yùn)用，紫娟茶在全國(guó)推廣40余萬畝、云茶香1號(hào)推廣10余萬畝、秧塔大白茶推廣20余萬畝。  

集成大葉茶高效綠色生產(chǎn)技術(shù)與配套設(shè)施，示范成效顯著

項(xiàng)目組針對(duì)云南山地茶園建園模式和大葉種特性，突破山地機(jī)械設(shè)備研發(fā)關(guān)鍵技術(shù)，研制出手扶式螺旋施肥機(jī)、電動(dòng)雙人修剪機(jī)、遙控式茶園修剪機(jī)等10臺(tái)套，實(shí)現(xiàn)開溝、施肥、覆土等輕簡(jiǎn)化、智能化高效生產(chǎn)一體化作業(yè)。針對(duì)不同種類養(yǎng)分需求特性、高效新型肥料、高效安全生物農(nóng)藥等集成“白茶/秧塔大白茶/佛香茶+種植+加工”3種相配套技術(shù)，形成綠色生產(chǎn)、茶園機(jī)械化施肥技術(shù)規(guī)程等7項(xiàng)，在西雙版納、大理、保山等5個(gè)州市的30個(gè)縣（市、區(qū)）主產(chǎn)區(qū)開展區(qū)域化示范，培育重點(diǎn)企業(yè)3家，服務(wù)企業(yè)21家，培訓(xùn)茶農(nóng)20000人次，建成22600畝核心示范基地，累計(jì)示范帶動(dòng)300萬畝，累計(jì)新增產(chǎn)值近50億元，突破技術(shù)瓶頸助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展效應(yīng)明顯。其中“茶黃薊馬綜合防控技術(shù)”、“云南茶園化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)”入選省級(jí)主推技術(shù)。

精深加工技術(shù)多元化，實(shí)現(xiàn)科技成果落地生金

針對(duì)大葉茶風(fēng)味物質(zhì)、品質(zhì)調(diào)控加工技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)的研發(fā)與示范，綜合現(xiàn)代信息科技新技術(shù)、新趨勢(shì)，構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+云茶”一體化茶產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬茶葉應(yīng)用領(lǐng)域，開發(fā)出電商APP平臺(tái)(祖祥有機(jī)茶）、云茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息數(shù)據(jù)庫(kù)、云茶品質(zhì)追溯體系等精準(zhǔn)預(yù)測(cè)和引導(dǎo)市場(chǎng)喜好研發(fā)出花草速溶茶、紅茶香水等高值化精深加工產(chǎn)品20余個(gè)，實(shí)現(xiàn)新增產(chǎn)值約20億元。

建立了一支集科技導(dǎo)師+致富能手+鄉(xiāng)土人才+新型農(nóng)民為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈國(guó)際化創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)

項(xiàng)目實(shí)施重視人才培養(yǎng)與隊(duì)伍建設(shè)，引進(jìn)博士9人、碩士7人。項(xiàng)目組成員獲省級(jí)人才稱號(hào)5人、省級(jí)以上行業(yè)職業(yè)競(jìng)賽獲一等獎(jiǎng)10人次，培訓(xùn)基層農(nóng)技人員420人，助推云南茶區(qū)鄉(xiāng)村振興建設(shè)。

下一步，項(xiàng)目實(shí)施將繼續(xù)堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，持續(xù)按照合同內(nèi)容進(jìn)一步加快科研攻關(guān)進(jìn)度，加快科技成果推廣與應(yīng)用，全力建設(shè)成為世界一流大葉茶技術(shù)創(chuàng)新中心、面向南亞東南亞技術(shù)輻射中心，支撐引領(lǐng)云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

來源：云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除